Haşhaşlı Böğürtlen Soslu Revani

İşte mükemmel ve değişik bir tatlı tarifi;

Malzemeler;

Keki için;
*3 yumurta
*1 su bardağı şeker
*1 su bardağı süt
*1 su bardağı sıvı yağ
*1 su bardağı haşhaş
*1 çay bardağı irmik
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilya
*Kek kıvamını alana kadar un

Şerbet için;
*2 su bardağı şeker
*2 su bardağı su

*Sos için;
*1 paket böğürtlenli (çilekli) meyve sosu


Şerbetin yapılışı;
Şeker ve su kıvamı hafif koyulana kadar kaynatılır.

(Şerbeti önceden yapalım çünkü şerbet soğuk, kek sıcakken şerbeti üzerine dökmemiz gerekiyor.)

Kekin yapılışı;
Öncelikle yumurta ve şeker önce düşük sonra yüksek devirde bol köpük olana kadar çırpılır. Sonrasında sıvı yağ, süt, haşhaş, irmik, kabartma tozu, vanilya ve un tek tek eklenerek düşük devirde çırpmaya devam edilir. Karışım önceden yağladığımız büyük kare bor cama dökülür. Önceden 180 derece ısıtılmış fırına atılır ve yaklaşık 30 dakika kadar pişirilir.

Soğuk şerbet sıcak kekin üzerine dökülüp biraz beklendikten sonra üzerine meyveli sos gezdirilir.

Afiyet olsun...

Kuzu Etli Noodle

 

Noodle yani Çin eriştesi öyle bir yemek ki evde ne varsa ona göre tarif uydurulabilir. Ben bu hafta sonu evde olan malzemeler ile kendi noodle'ımı yarattım :)

Malzemeler;

*Biber ( kırmızı ya da yeşil hepsi olabilir)
*Mantar (8-9 adet orta boy)
*Soya filizi
*4-5 diş sarımsak
*400 gr kuzu eti
*Bir paket noodle
*Soya sosu

Eklenebilecek malzemeler;
*Kabak
*Badem
*Kaju fıstığı
*Soğan
*Havuç
*Brokoli
*Pazı, ıspanak

Yapılışı;

Öncelikle biber ve sarımsaklar renkleri biraz dönene kadar wok tavası ve mümkünse wok ateşinde kavrulur. Üzerine kuzu eti eklenir bu şekilde çok pişirmeden kavrulmaya devam edilir. Sonrasında iri doğranmış mantarlar ve paketinden çıkarılıp yıkanmış soya filizleri eklenir hepsi birlikte sularını salıp çekmeye başlayana kadar kavrulur.

 

Bu sırada eriştelerimiz, geniş bir kapta üzerini bir parmak geçecek kadar kaynamış su eklenerek 20 dk kadar bekletilir.

 

 

 

Yumuşayan eriştelerimiz tavamıza ilave edilerek soya sosu ve isteğe bağlı olarak acı, tatlı diğer soslar eklenerek 5 dk kadar çevirilir.

 

 

 



Afiyet olsun...

İstanbul'da Küçük Cennetimiz

Belki aranızda Kilyos Demirciköy'de Uzunya Beach'i bilenler vardır. Buraya gidenler mutlaka üst taraftaki karavanları da görmüşlerdir. İşte o karavanlardan birisi bizim karavanımız. Hangisi derseniz bence en güzeli ;

İşte buyurun;

 

Yeşilliklerin arasından pek gözükmüyor ama o ağacın arkasında küçük bir cennet var.

 

İstanbul'un betonundan,pisliğinden, gürültüsünden kaçmak için mükemmel bir yer. Bence beş yıldızlı otele bile tercih edilmez:)

 

 

Burası karavan girişi

 

Burası karavanın içi masalar ters dönüyor yatak oluyor

 

Küçük mutfağımız

 

Burası karavanın verandası

Manzara

 





 

Verandadan görüntü

 

Verandadan görüntü

 

Bahçeden görüntü ( Derin'in amcası hamak keyfinde:))

 

Bahçeden görüntü( Derin halası ile vakit geçiriyor)

 



 

Bahçeden görüntü

 

Organik tarım ;)

 

Bahçeden görüntü

 

 

Bahçeden verandanın görünümü

 

 Üst bahçeden görüntü

 



 Üst bahçe( babamız manzara izliyor)

 



 

Burayı cennet haline getiren mükkemel bir anne ve babaanne olan Merih Demirli' ye binlerce teşekkür ediyoruz. Sayesinde cennet gibi sıcacık bir yuvamız daha var.







Mothercare Ürünleri ile Aktivite Tavsiyesi

Geçenlerde Bağdat caddesinde dolaşırken mothercare mağazasına girelim dedik. Aslında girmek istemiyordum çünkü oraya ne zaman girsem mutlaka para harcamak zorunda kalıyorum. Birinci katında gerçekten mükemmel oyuncaklar var. Her gittiğimizde Derin daha büyümüş olduğu için daha önce dikkatimizi çekmeyen oyuncaklar gözümüze çarpmaya başlıyor:) Bu aralar boyama, çizim ve hamur en büyük zevkimiz. Kasanın hemen karşısında duran bu ürünleri aldık ve inanılmaz memnun kaldık. Derin çok sevdi.(Çaktırmayın Derin'den çok ben bayıldım ;))

                                           Bu ürün aynı parmak boyası gibi su bazlı bir boya (4.99tl)

                        Bunlarda bittiği zamanyeniden doldurabilir uçları fırça şeklinde olan kalemler 5 rengi (11,99tl)

Yukarıdaki kalemlere bayıldım hem tasarımına hem de yeniden doldurabilir olmalarına. Yukarıdaki su bazlı boyalardan renk renk alıp bittikçe içerisine dolduruyorsunuz.

                                                           Bu da sanat eserimiz :)
Bu arada Tchibo'dan aldığım aktivite matından da çok memnun kaldım. Üzerinde boyama, kesme, hamurla oynama gibi bütün aktiviteleri rahatça yapıyoruz. En güzeli de temizliğinin çok kolay olması.