Kıskanç Olmak ya da Olmamak

Kıskançlık nedir? Öncelikle bu kelimenin sözlük anlamını araştırdım ve karşıma bu çıktı;

kıskançlık; bir kimse bir üstünlük gösterdiğinde ya da sevilen birisinin, başkasıyla ilgilendiği kanısından kaynaklanan güceniklikle karışık acı duyma. birinin üstünlüğünü, başarısını vb.'yi kaldıramama, haset.

Ben ilk kısmı anlayabiliyorum sevdiğin adamın başkası ile ilgilenmesine ya da sevdiğin adam ile başkasının ilgilenmesine gayet doğal olarak gıcık olabiliriz. Ya da bebek yaşlarda üzerinize gelen kardeşi yetişkin olana kadar kıskanabiliriz. Fakat sonrası beni aşıyor arkadaş. Şimdi düşünce akımı şeklinde yazmak istiyorum ...

Misal sevdiklerinin başarısını kıskanmak, sürekli kıyas yapmak, sevdiklerinin sahip olduğu güzel şeyler (son model bir araba, parlayan bir pırlanta, mükemmel bir yüz güzelliği, güzel bir vücut, yakışıklı ve sevgi dolu bir eş vs vs ...) Hepimiz güzel olan ve sahip olmadığımız şeylerin hayalini kurabilir ve başkalarında görünce özenebiliriz fakat ben başkasının sahip olduğu şeyler için hırslanıp onlara kinlenme hele de yüzüne gülüp içinden ona karşı kötü duygular beslemeyi hiç anlayamıyorum... Diyeceksiniz böyle insanlar var mı çevrende? Maalesef evet var bunu hissediyorum ve gözümle görüyorum:( Yakınlarını kıskanan, onlara gayet profesyonel şekilde güler yüz samimiyet gösteren ve arkasını döndüğü anda kıskançlığından dedikodu yapıp, ağız burun kıvıran insanlar var. Ve bunları görünce en yakınına bunu yapan insan bana neden yapmasın ki diyorum. Ve bende maneviyatımızı bu denli kaybettiğimiz için yıkılıyorum. Bu şekilde insanlar kendine ve karşısındaki insana zarar veriyorlar. Kıskanan taraf hayatının sonuna kadar gerçek bir dosta sahip olamayacağı için kıskanılan taraf da bunu anlayınca kimseye güvenemeyeceği için ciddi bir üzüntü yaşıyor.

Belki de bu bir hastalıktır, ben uzman değilim tamamen kafamdan şu anda geçen tahminimi sizlerle paylaşıyorum. Belki de tedavi edilmesi lazımdır. Belki de çok yazıktır kıskanç insanlara. Belki de onlara destek olup bu durumu aşmalarını sağlamak gereklidir.

Şu hayattan dilediğim bir kaç şeyden biri benim, kızımın ve eşimin bu tarz duygulardan uzak yaşaması. Umarım Derin sevgi dolu ve kendi ile barışık bir yetişkin olup etrafındakilere de bunu öğretir.

Beş Dakikada Yeni Yıl Sofralarınızı Neşelendirin

 

Bu akşam eminim bir çoğunuzun yemeğe misafirleri var ve mükemmel sofralar hazırladınız. Haydi gelin bugünün anlamını yansıtmak için beş dakika zaman ayıralım.

 

 

 

 Salatalıkları büyükten küçüğe şekilde dizelim üzerine de ikiye ayırdığımız çeri domatesleri ekleyelim. Son olarak da üzerine rendelediğimiz peynirleri dökerek kar süsü verelim.

 

Siyah ve yeşil zeytinleri resimdeki gibi dizip üçgen yaratalım. Üzerlerine dil peyniri ile kar tanesi şekli yapalım. Bu arada her iki ağaçta da gövde kısmını isli peynirin dış kısmını keserek yaptım:)

 

Yine rendelediğimiz peynir ile kardan adam yapabiliriz :)

 

 

 

2014 yılının hepimize uğur, huzur, sağlık, mutluluk, başarı getirmesi dileği ile...

Fırında Beşamel Soslu Ispanak

Yeni yıl gecesi herkesin sofrası şenlenir, her şey özenli ve bol pişirilir. İşte bu güzel sofralarımız için değişik bir ara sıcak tarifi;

Malzemeler;

Püresi İçin;
 *4 adet iri patates
 *1/2 çay bardağı süt

Harç İçin;
*1/2 kg ayıklanıp yıkanmış ıspanak
*6-7 adet mantar
*6-7 dilim pastırma
*1 adet büyük soğan
*1 diş sarımsak
*3,5 su bardağı süt
*3 yemek kaşığı un
*3 yemek kaşığı sıvıyağ
*Tuz, karabiber, sıvıyağ
*1 yumurta

Yapılışı;

Patatesler soyulduktan sonra haşlanır ve sonra üzerine 1/2 çay bardağı süt eklenip ezilir. Sonra bu püre fırına girebilen herhangi bir kaba bastırılarak yayılır.

Bir yandan da soğan ve sarımsak ince küp olarak doğranıp sıvı yağ ile kavurulur. Üzerine doğranan mantarlar eklenir ve yumuşayıncaya kadar kavurulmaya devam edilir. Sonra doğranmış ıspanak ve pastırmalar ilave edilir. Tuz ilave edilerek ıspanaklar yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Beşamel sos için bir tencereye sıvı yağ dökülüp 3 yemek kaşığı un eklenerek kavurulur. Üzerine soğuk süt yedirile yedirile  eklenir ve sürekli karıştırılır. Muhallebi kıvamına gelince tuzu eklenerek altı kapatılır. Biraz soğuduktan sonra beşamel sosa 1 adet yumurta eklenerek iyice karıştırılır.

Pürenin üzerine ıspanaklı karışım, onun da üzerine beşamel sos eklenir. En üste ise istenilen miktarda kaşar rendelenir ve borcam önceden 190 derecede ısıtılmış fırına koyulur ve üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Afiyet olsun...

Ebru Karaduman Beden Atölyesi ve Derin

Daha önce Ebru Karaduman Beden Atölyesi ile ilgili bir yazı yazmıştım orada neler yaptıkları ve ne amaçla yaptıkları ile ilgili... Gel gelelim üzerinden bir buçuk ay geçti bizde ne gibi değişiklikler oldu.

Ben şu anda Derin'in geldiği duruma inanamıyorum. Bizi tanıyanlar bilir, Derin ben arkamı döndüğüm anda beni asla bırakmak istemeyen ve kıyameti koparan bir çocuktu. Beden Atölyesi'ne başladığımızda ilk dört ders emin olun aşırı derecede umutsuzdum. 5. dersimize de oldukça umutsuz gitmiştim fakat Derin bana bakmadan eğitmen ablasının kucağına atladı ve sorgusuz sualsiz yukarı çıktı. Ben tabi ki gözlerime inanamadım. O gün bir saat boyunca her ağlama sesini Derin sandım. Fakat o değildi, kızım bir saatin sonunda dersleri bittikten sonra aşağı getirildi ve gülerek bana sarıldı. Birincisi çok mutluydu ve dolayısı ile  bende çok mutlu oldum. İkincisi benden ayrı vakit geçirmeye başlamıştı. O gün bugündür kızım bana el sallayarak oyun salonuna gidiyor ve keyifli bir şekilde geri geliyor. Aynı zamanda ciddi öfke krizlerimizde, ağlamalarımızda oldukça önemsenecek derecede azalmalar oldu. Bunda hem Beden Atölyesinin hem de büyümesinin etkisi olduğunu düşünüyorum.

 

 

Uzun sözün kısası Ebru Karaduman'a ailecek çok teşekkür ediyoruz ...