Hem eğitici hem eğlenceli

Sevgili anneler biraz geç keşfedilmiş fakat çok güzel bir oyuncakla tanıştık :) Hem motor becerilerini geliştiriyor hem de uzun zaman oyalanabiliyor. Bence 15. aydan itibaren yapılabilir. Mutlaka deneyin. Önüne koyun cezveleri ve cezve askını saatlerce taksın çıkarsın :)

18. ay krizi

Uzun zamandır yaşadıklarımı yazmak istiyorum fakat biraz daha beklemeliyim sonucu görmeliyim diye yazmadım. Çünkü tam olarak sebep sonuç ilişkisini çözemedim :)

Biz neler yaşadık?

Derin 6. ayından itibaren kendi kendine, kendi yatağında uyuyan,  çok sakin olmayan fakat şımarık denmeyecek bir çocuktu. Ta ki 18. aya kadar. Bir anda öfke krizlerimiz başladı. Ardından da gece uyanmaları ve gece krizleri... Not olarak eklemek istiyorum aynı dönemde tüm azı ve köpek dişlerimizin de patlama sürecini yaşadık. Yani tam olarak bir kabustu. Sürekli ağlayan, mutsuz, gece uyumayan bir çocukla tam 4 ay geçirdik. Gündüz krizlerimiz ufacık bir şeyden sebep çıkıyordu ve çığ gibi büyüyordu.  Gece krizlerimiz ise ağlayarak uyanma ile başlıyor ve hiç bir türlü sakinleşmiyordu. Abartmıyorum 2 saat boyunca ağlayıp kucağımızda yorgunluktan bayıldığı zamanlar oldu. Bir de anne düşkünlüğü had safhadaydı. Sürekli benimle olmak istiyor, en sevdiklerine bile gitmiyordu. Eşim ve ben kendimizi öyle çaresiz hissediyorduk ki sanki dünyanın sonu gelmiş gibi olan biteni izliyorduk. Bir de acaba diş mi, gece terörü mü, büyüme atağı mı, rüya mı görüyor ???? gibi bir ton soruya cevap arıyorduk. Bu durum bizim de sinirlerimizi yıprattığı için çocuğa öfkeli davranmaya başlamıştım. Bu gerçekten annelerin en büyük imtihanı bence. Aslında bir çoğumuz yaşıyor fakat dışarıya itiraf edemiyoruz. Gerçekten yeterrrrrrrrrr, bıktımmmmmm, susssss diye bağırmaya başlamıştım bende. Fakat bu bağırmalarım işe yaradı mı? Tabi ki hayır. Bunun bir işe yaramayacağını zaten biliyorum fakat o an çileden çıkmış durumdasın, yapacak bir şey yok :) Sonrasında çektiğin vicdan azabı da cabası. Peki sonra ne oldu? Derin 22 aylık oldu daha net konuşmaya ve kendini ifade etmeye başladı. İstediği zamanlar bizimle yatmasına izin vermeye, uykusu yoksa uykusu gelene kadar beklemeye başladık. Yani katı kurallarımızı biraz yumuşattık. Şu son 15 gündür eskisine göre bambaşka bir çocuk var karşımda. Ve şunu anladım hepsi gelip geçici, sanki hayatın boyunca yaşamışsın ve yaşayacakmışsın gibi geliyor ama öyle değil. Ve biliyorum ki yine kötü dönemlerimiz olacak. Çocuk büyütmek kolay değil. Ama en azından hepsi birer tecrübe oldu. Bir sonraki krizimizi daha rahat atlatacağız. Umutsuzluğa kapılmamak gerek. Anne olduktan sonra öğrendiğim en güzel kelime 'olabildiğince' oldu. Yani aslalarım olabildiğinceye döndü. Olabildiğince sakin kalmak en iyisi:) Bir de çocuklarımıza kızıyoruz diye kendimizi suçlamamak. Tanıdığım en sakin insanlar bile çocuklarına öfkelenebiliyor. Hepimiz insanız...

Haşhaşlı Böğürtlen Soslu Revani

İşte mükemmel ve değişik bir tatlı tarifi;

Malzemeler;

Keki için;
*3 yumurta
*1 su bardağı şeker
*1 su bardağı süt
*1 su bardağı sıvı yağ
*1 su bardağı haşhaş
*1 çay bardağı irmik
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilya
*Kek kıvamını alana kadar un

Şerbet için;
*2 su bardağı şeker
*2 su bardağı su

*Sos için;
*1 paket böğürtlenli (çilekli) meyve sosu


Şerbetin yapılışı;
Şeker ve su kıvamı hafif koyulana kadar kaynatılır.

(Şerbeti önceden yapalım çünkü şerbet soğuk, kek sıcakken şerbeti üzerine dökmemiz gerekiyor.)

Kekin yapılışı;
Öncelikle yumurta ve şeker önce düşük sonra yüksek devirde bol köpük olana kadar çırpılır. Sonrasında sıvı yağ, süt, haşhaş, irmik, kabartma tozu, vanilya ve un tek tek eklenerek düşük devirde çırpmaya devam edilir. Karışım önceden yağladığımız büyük kare bor cama dökülür. Önceden 180 derece ısıtılmış fırına atılır ve yaklaşık 30 dakika kadar pişirilir.

Soğuk şerbet sıcak kekin üzerine dökülüp biraz beklendikten sonra üzerine meyveli sos gezdirilir.

Afiyet olsun...

Kuzu Etli Noodle

 

Noodle yani Çin eriştesi öyle bir yemek ki evde ne varsa ona göre tarif uydurulabilir. Ben bu hafta sonu evde olan malzemeler ile kendi noodle'ımı yarattım :)

Malzemeler;

*Biber ( kırmızı ya da yeşil hepsi olabilir)
*Mantar (8-9 adet orta boy)
*Soya filizi
*4-5 diş sarımsak
*400 gr kuzu eti
*Bir paket noodle
*Soya sosu

Eklenebilecek malzemeler;
*Kabak
*Badem
*Kaju fıstığı
*Soğan
*Havuç
*Brokoli
*Pazı, ıspanak

Yapılışı;

Öncelikle biber ve sarımsaklar renkleri biraz dönene kadar wok tavası ve mümkünse wok ateşinde kavrulur. Üzerine kuzu eti eklenir bu şekilde çok pişirmeden kavrulmaya devam edilir. Sonrasında iri doğranmış mantarlar ve paketinden çıkarılıp yıkanmış soya filizleri eklenir hepsi birlikte sularını salıp çekmeye başlayana kadar kavrulur.

 

Bu sırada eriştelerimiz, geniş bir kapta üzerini bir parmak geçecek kadar kaynamış su eklenerek 20 dk kadar bekletilir.

 

 

 

Yumuşayan eriştelerimiz tavamıza ilave edilerek soya sosu ve isteğe bağlı olarak acı, tatlı diğer soslar eklenerek 5 dk kadar çevirilir.

 

 

 



Afiyet olsun...